Commis de salle - Restaurant Rooftop - CDD Saisonnier - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel prestigieux à Roquebrune-Cap-Martin recherche un Commis de Salle pour son restaurant rooftop. Vous assurerez le service des plats et boissons, tout en garantissant la satisfaction des clients. Un contrat saisonnier est proposé de Mars à Octobre 2026. Les candidats doivent avoir 1 an d'expérience dans un poste similaire et un niveau courant en français. Rejoignez une équipe dynamique et profitez de nombreux avantages.

Prestations

Mutuelle avantageuse (50% prise en charge)

Tarifs préférentiels

Service de navette gratuite

Logement du personnel possible

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigieux.
• Sens du détail et esprit d’équipe.
• Niveau de français courant.
• Bon niveau d’anglais souhaité.

Responsabilités

• Suivre le service des plats et des boissons.
• Assurer la mise en place et le débarrassage des tables.
• Maintenir le garde-manger propre et rangé.
• Signaler toute réclamation à l'équipe de direction.
• S’assurer de la propreté des verres et couverts.
• Accompagner les commandes entre la cuisine et la salle.
• Remonter les manquements au manager.
• Assurer un excellent niveau de service conforme aux standards.

Connaissances

Rigoureuse

Dynamique

Organisée

Bienveillante

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 ! Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous. Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Commis de Salle – Restaurant Rooftop

• Suivre le service des plats et des boissons auprès des clients du restaurant ;
• Assurer la mise en place de la salle de restaurant, le dressage ainsi que le débarrassage des tables, dans le but de maximiser la satisfaction du client, et de fluidifier le déroulé du service ;
• Maintenir le garde‑manger rangé et propre, l’office propre en permanence en veillant à ce que toutes les surfaces soient bien entretenues ;
• Signaler tout problème / réclamation immédiatement et directement à l'équipe de direction du restaurant ;
• Nettoyer la table et la redresser, remettre en place les chaises et/ou les fauteuils et s’assurer de leur propreté ;
• Faire le lien entre la cuisine et la salle en emmenant les plateaux avec les commandes dessus ;
• S’assurer de la propreté des verres, couverts, vaisselles en les vinaigrant et l’entretien des cuivres ;
• Faire remonter au manager en charge tout manquement de denrées périssables nécessaire au service ;
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;

Contrat

Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée saisonnier de Mars à Octobre 2026. N’attendez plus pour postuler !

Rejoindre le Maybourne Riviera c’est…

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
• La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien‑être au travail et la cohésion intra et inter‑services ;
• Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel et d’une indemnité de transport ;
• La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel (CDD uniquement) ;

Vous êtes de nature

• Rigoureuse
• Dynamique
• Organisée
• Bienveillante

Vous avez déjà acquis

• Une expérience de 1 an dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• Le sens du détail et de l’esprit d’équipe.
• Un niveau de français courant.
• Un bon niveau d’anglais serait un +.