Commis de salle de la table d'Olivier Nasti • •

Le Chambard; Kaysersberg-Vignoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel étoilé dans le Grand Est recherche un(e) Commis de salle passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous garantirez un service impeccable et participerez à offrir une expérience mémorable à des clients exigeants. Environnement de travail prestigieux, valorisation du bien-être des employés, et opportunités de développement de carrière sont au programme. Postulez pour rejoindre une équipe dédiée à l'excellence.

Prestations

Uniformes fournis et entretien inclus

20% de réduction sur les services

Accès à un espace détente

Qualifications

• Vous devez avoir une passion pour la gastronomie et un désir d'apprendre.
• Un excellent sens du service et du détail est attendu.
• Être en mesure de travailler sous pression avec adaptabilité.

Responsabilités

• Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide.
• Préparer les espaces de service selon les standards.
• Être attentif aux besoins des clients tout au long de leur expérience.
• Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine.
• Maintenir les normes d’hygiène dans le service.

Connaissances

Passion pour la restauration gastronomique

Humilité et sens du service

Dynamisme et réactivité

Bonne présentation

Esprit d’équipe

Respect des règles d’hygiène et de sécurité

Description du poste

Description du poste

Nous recherchons un(e) Commis de salle passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant doublement étoilé La Table d’Olivier Nasti, Relais & Châteaux. Vous participerez à offrir à nos clients une expérience d’exception, en contribuant au bon déroulement du service dans une maison où l’excellence, l’élégance et la précision sont les maîtres-mots.

Contrat

Contrat : CDD / CDI

Heures par semaine

Heures par semaine : 43 heures

Votre mission

En tant que Commis de salle, vous assisterez l’équipe de salle dans toutes les étapes du service, en garantissant la fluidité, la discrétion et la précision de chaque geste. Vous contribuerez à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée pour une clientèle exigeante.

Vos responsabilités à La Table d’Olivier Nasti

• Contribuer à la partition parfaite du service en salle.
• Mise en place de la salle : Vous préparerez les espaces de service selon les standards du restaurant : nappage, dressage des tables, mise en place du matériel.
• Suivi du service : Vous assisterez les chefs de rang et maîtres d’hôtel pendant le service : débarrassage, service de l’eau, du pain, envois simples, etc.
• Relations clients : Vous serez attentif(ve), disponible et souriant(e) pour accompagner le client tout au long de son expérience, avec discrétion et professionnalisme.
• Collaboration avec la cuisine : Vous veillerez à une bonne communication avec les équipes de cuisine pour garantir un service fluide et synchronisé.
• Entretien des espaces : Vous participerez au rangement et au nettoyage de la salle, des offices et du matériel, dans le respect des normes d’hygiène.

Qu’attendons‑nous de vous ?

• Passion pour la restauration gastronomique : Vous êtes curieux(se), enthousiaste et désireux(se) d’apprendre dans un environnement d’excellence.
• Humilité et sens du service : Vous avez le goût du travail bien fait et le sens du détail.
• Dynamisme et réactivité : Vous savez vous adapter au rythme du service et être force de proposition.
• Bonne présentation : Vous représentez l’image du restaurant, avec élégance, sourire et professionnalisme.
• Esprit d’équipe : Vous aimez travailler en harmonie avec les autres et évoluer dans un collectif soudé.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité : Vous appliquez scrupuleusement les normes en vigueur pour garantir un service irréprochable.

Informations supplémentaires

Pourquoi rejoindre Le Chambard ?

Un environnement prestigieux : Vous évoluerez dans un hôtel 5 étoiles où l’excellence et le raffinement sont notre ADN.

Une équipe soudée et bienveillante : Nous valorisons la collaboration, la créativité et le bien‑être de chacun. Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby‑foot, jeux de société, etc.

Des perspectives d’évolution : Avec des formations continues et des opportunités d’avancement, votre carrière sera entre de bonnes mains.

Un cadre d’exception : Travailler au Chambard, c'est faire partie d'un lieu mythique, au service de clients.

Avantages

Uniformes fournis et entretien inclus.

Repos à Noël et Nouvel An

• 20 % sur tous les services de la maison.

Avantages tarifaires Relais & Châteaux

• 10 % supplémentaire avec Staycation.

Repos hebdomadaires consécutifs

Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé et accès à un réseau professionnel.

Participation active à l’évolution de la maison (apportez votre touche personnelle !)

Prêt(e) à faire briller votre expertise ?

Rejoignez notre équipe et assurez‑vous que l’excellence de notre hôtel ne faiblisse jamais !

Postulez maintenant et devenez acteur de la perfection au Chambard !

À très vite, au Chambard !