Commis de plage

PANORAMA GROUP; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Nice recherche un Commis de Plage pour assurer la mise en place, le service et la fermeture des espaces clients sur la plage. Le candidat idéal doit avoir une connaissance des règles d'hygiène, être dynamique et bien organisé. Une formation en hôtellerie-restauration ou une première expérience dans la restauration est souhaitée. Postulez pour rejoindre une équipe passionnée et contribuez à créer des moments mémorables sur la plage.

Qualifications

• Expérience dans la restauration appréciée.
• Capacité à travailler en extérieur.
• Rigueur et organisation nécessaires.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service sur la plage.
• Maintenir la propreté et la sécurité des espaces clients.
• Travailler avec l’équipe du restaurant selon les besoins.

Connaissances

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration

Capacité à servir rapidement et efficacement

Maîtrise de la mise en place des transats

Formation

Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente

Description du poste

Overview

Chez Pano, on aime les lieux qui font vibrer, les expériences qui marquent, et les moments de fête qui unissent. Ce qui nous anime ? Créer. Entreprendre. Oser. Pourquoi les restaurants ? Parce qu'ils racontent une histoire. Parce qu'ils rassemblent. Et surtout? parce que c'est fun. Aujourd'hui, PANO, c'est quatre établissements d'exception parmi les plus beaux spots de Nice et Pornichet : Félix à Nice, Bocca Nissa à Nice, Bocca Mar à Nice, et Bocca Sunset à Pornichet. De nouveaux lieux, de nouvelles idées, et sûrement un nouveau projet à inventer. On ne cherche pas seulement des talents, on cherche des personnalités. Tu sais, ces gens qui voient une terrasse vide et imaginent déjà les rires, la lumière, la musique. Ceux qui aiment les défis, qui veulent laisser leur trace, qui ont le goût du beau et du bon. Et toi, tu fais quoi demain ? Tu viens avec nous ?

Le poste

Mission principale

• En tant que Commis de Plage, vous assurez la mise en place, le bon déroulement du service et la fermeture des espaces clients sur la plage.
• Sous la responsabilité du Chef de Plage, vous contribuez à offrir une expérience agréable aux clients tout en garantissant la propreté et la sécurité des espaces.
• Vous pouvez être affectée à l’équipe restaurant selon les besoins du service.

Mise en place et entretien de la plage

• Installer et aligner les transats
• Mettre en place les coussins
• Nettoyer la plage et les tablettes de plage
• Préparer les plateaux d'envoi pour le service plage

Service

• Connaître les numéros de transats et de tables du restaurant
• Participer aux briefings avant service
• Envoyer en priorité les commandes Food & Drink de plage, puis celles du restaurant
• S'assurer que la mise en place du service reste impeccable tout au long de la journée
• Aider les équipes de salle si nécessaire
• Accompagner les plagistes pendant le roulement du service
• Ouvrir et fermer les parasols selon les besoins clients

Fermeture et entretien de la plage

• Retirer et ranger les coussins, protéger avec des bâches si nécessaire
• Fermer les parasols et aligner les transats
• Nettoyer la plage et les espaces communs
• Vérifier le matériel et signaler toute anomalie ou besoin de réassort

Le profil

Compétences techniques :

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration et sur la plage
• Maîtrise de la mise en place des transats, parasols et plateaux de service
• Capacité à servir rapidement et efficacement les commandes Food & Drink
• Aptitude à travailler avec les équipes salle, cuisine et bar pour un service fluide

Qualités personnelles :

• Sens du service et de l'accueil
• Rigueur, organisation et polyvalence
• Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe
• Bonne présentation et attitude professionnelle
• Capacité à travailler en extérieur et à s'adapter aux conditions météorologiques

Expérience et formation :

• Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente appréciée
• Une première expérience dans la restauration, le service en salle ou sur plage est un plus

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