Commis de cuisine traiteur évènementiel (H/F)

SAINT CLAIR LE TRAITEUR; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un traiteur haut de gamme situé à Saint-Ouen-l'Aumône recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe. Le poste implique la préparation et la présentation de plats variés, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Une formation en cuisine est exigée, et le candidat idéal devra faire preuve d'autonomie, de responsabilité et d'un bon esprit d'équipe. Le travail se déroule 5 jours sur 7, avec des horaires tôt le matin, et offre de nombreux avantages tels que des repas sur place et une participation aux frais de transport.

Prestations

Repas pris sur place

Participation aux frais de transport

CSE attractif

Carte Heartist ACCOR

Qualifications

• Capacité à travailler efficacement en équipe et à faire preuve d'initiative.
• Goût pour la cuisine et mise en valeur des plats.
• Responsable et motivé(e), prêt(e) à s'investir.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats en respectant les procédures.
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux.
• Intégrer la démarche RSE dans les tâches.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Respect des normes de sécurité alimentaire

Création et présentation de plats

Formation

CAP / BAC Pro Cuisine

Description du poste

Offre n° 201BZQW
Commis de cuisine traiteur évènementiel (H/F)

La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'évènementiel situé à St Ouen l'Aumône, recherche un(e) Commis de Cuisine H/F afin de renforcer notre brigade.

Vos missions

• Préparer et dresser les plats froids ou chauds, en vous conformant aux procédures de fabrication.
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Mission complémentaire RSE : Intégrer la démarche RSE dans les tâches (alimentation durable, gaspillage, tri, accessibilité).

Travail 5 jours sur 7 (disponibilité requise du lundi au samedi), 2 jours de repos par semaine. Horaires de travail : 06h00 - 14h30. Possibilité de faire des heures en plus en fonction des évènements. Prise de poste tôt le matin, un moyen de locomotion autonome nécessaire pour accéder au site.

Profil recherché

• Vous aimez travailler en équipe, faire preuve d'initiative et d'autonomie, vous adapter à différentes situations.
• Vous avez le goût de la cuisine et de la mise en valeur des plats.
• Vous êtes responsable, motivé(e).
• Vous êtes titulaire d'un CAP / BAC Pro Cuisine.

Vous vous reconnaissez dans cette description et les missions proposées vous intéressent ? Alors nous sommes persuadés que nous pourrons faire un bout de chemin ensemble !

Contact et avantages

• Repas pris sur place.
• Participation aux frais de transport : prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80 %.
• CSE attractif.
• Carte Heartist ACCOR.

Type de contrat

• CDI.
• Durée du travail 39H/semaine.
• Travail le samedi.
• Salaire brut mensuel de 2100,00 euros sur 12 mois.
• Restauration, CSE inclus.

Expérience

• Débutant accepté.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (formation indispensable).
• Bac ou équivalent Cuisine.

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire.
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria).
• Commis de cuisine.
• Cuire des viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Eplucher des légumes et des fruits.
• Évacuer et trier des déchets, des produits.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
• Préparer les viandes et les poissons.
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes.
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles.
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Services des traiteurs.

Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes. Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière. SAINTCLAIR : le goût de la rencontre.