Commis de cuisine tournant

Campus14; Bordeaux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Bordeaux recherche un(e) Commis de cuisine tournant. Le candidat idéal participera à la préparation des mets, maintiendra la propreté des cuisines et appliquera les normes d'hygiène. Une qualification de niveau 3 en hôtellerie/restauration est requise. Ce poste est un excellent point de départ pour ceux souhaitant développer leurs compétences culinaires dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Doit être rigoureux et précis dans la préparation des plats.
• Être réactif face aux besoins de la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et les chefs de partie dans la préparation.
• Maintenir la propreté des installations et des équipements.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration

Description du poste

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Participe à la réception et au stockage des marchandises. Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.