Commis de Cuisine H / F

acSent Confluences; Vaugneray; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Commis de Cuisine à Vaugneray pour assurer la production d'environ 80 couverts par jour dans un EHPAD. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine, participerez à la préparation et à la distribution des repas, et veillerez à la propreté des espaces. Ce poste en CDI à temps plein nécessite passion et engagement au service des résidents.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine.
• Capacité à travailler en équipe.
• Volonté de satisfaire les résidents.

Responsabilités

• Préparer les repas en collaboration avec le Chef.
• Mise en plateau des repas des résidents.
• Nettoyage des espaces et plans de travail.
• Veiller au respect des normes H.A.C.C.P.

Connaissances

Travail d'équipe

Sens de l'organisation

Respect des normes H.A.C.C.P.

Description du poste

Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?

C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à coeur la production d'une cuisine simple et généreuse et l'envie de faire plaisir à ses convives est notre priorité.

Dans le cadre d'une réorganisation de l'équipe cuisine de notre établissement (EHPAD) situé à Vaugneray (69), nous recherchons notre Commis de Cuisine (H / F), afin d'assurer la production d'environ 80 couverts / jour.

En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez :

• Participation à la préparation des repas en collaboration avec le Chef de cuisine et son Second (mise à température des plats)
• Mise en plateau des repas des résidents.
• Nettoyage des espaces et des plans de travail
• Plonge
• Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.
• Assurer la distribution des repas
• Service en salle (les WE)

Liste non exhaustive.

Poste en CDI à temps complet (35h).

Travail 1 WE sur 2

Passionné(e) et volontaire, vous intégrerez une équipe dynamique et avec une réelle volonté de satisfaire les résidents.