COMMIS DE CUISINE (H/F)

GOUDALE; Sainte-Catherine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant français à Sainte-Catherine recrute un commis de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des mets, du dressage des plats et de l'entretien des espaces de travail. Une première expérience et une formation en cuisine sont nécessaires. Le poste propose un contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 2010 Euros pour un travail de 39 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience de 1 an en cuisine indispensable.
• Formation requise en cuisine.
• Travail en horaires décalés incluant les week-ends.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les mets selon les normes.
• Assurer la mise en valeur des plats selon les techniques de dressage.
• Entretien du matériel et des espaces de travail.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine à Ste Catherine, le restaurant GOUDALE recrute un COMMIS DE CUISINE, Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement, Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration, assurer la plonge ainsi que l'entretien du matériel et des espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 de 10h à minuit en semaine et de 10h à 2h le week-end. Vous disposez de 2 jours de repos consécutifs par semaine et d'un week-end "off" par mois. (2 horaires en coupure maximum/semaine). Une formation ainsi qu’une 1ère expérience est requise pour ce poste.

Type de contrat CDI, Contrat travail, Durée du travail 39H/semaine, Travail en horaires décalés, Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire brut : Mensuel de 2010.00 Euros sur 12 mois
• selon poste et qualification

Expérience

• 1 An(s) - Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Activités des sièges sociaux