Commis de cuisine (H / F)

Domino RH Oullins; Lyon; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de solutions RH recherche un Commis de Cuisine pour un client reconnu dans la restauration à Lyon. Le candidat idéal possède une première expérience en cuisine, apprécie le travail en équipe, et respecte scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Les tâches incluent la préparation des mets, la mise en place, et le maintien de la propreté en cuisine. Venez rejoindre une équipe dynamique où la passion du métier est essentielle.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, surtout en environnement collectif ou traditionnel.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Rigueur et sérieux au quotidien.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon les instructions.
• Réaliser des opérations préliminaires comme la découpe.
• Mise en place du plan de travail et des ingrédients.
• Assurer la cuisson de base sous supervision.
• Dresser les préparations et assurer le service.
• Maintenir propreté et hygiène dans la cuisine.
• Recevoir et stocker les livraisons alimentaires.

Connaissances

Travail en équipe

Respect des règles d'hygiène

Capacité d'écoute

Adaptabilité

Ponctualité

Description du poste

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences / cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

L'agence Domino Missions est à la recherche d'un Commis de Cuisine (H / F) pour rejoindre l'équipe d'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration. Vous intégrerez un environnement dynamique où l'exigence de qualité et la passion du métier sont au coeur de chaque service.

Vos principales missions

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, en veillant au respect des consignes du chef de cuisine
• Réaliser des opérations préliminaires : épluchage, lavage, découpe des fruits, légumes, viandes ou poissons
• Procéder à la mise en place du plan de travail, du matériel et des ingrédients nécessaires à l'élaboration des mets
• Assurer la cuisson de base (précuisons, réchauffage, assaisonnement) sous supervision
• Dresser les préparations froides ou chaudes et assurer le service en cuisine
• Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Recevoir et stocker les livraisons dans le respect des normes d'alimentation

Profil recherché :

Vous avez déjà occupé un poste similaire ou vous justifiez d'une première expérience en cuisine, idéalement dans un environnement collectif ou traditionnel. La polyvalence et l'envie d'apprendre sont essentielles pour réussir dans cette fonction. Vous possédez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et faites preuve de rigueur au quotidien.

Au-delà de vos compétences techniques, nous attachons une grande importance à votre savoir-être :

• Vous êtes ponctuel et doté d'une réelle capacité d'écoute et d'adaptation
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de disponibilité lors des périodes de forte activité
• Votre sérieux et votre implication sont reconnus de vos pairs ; vous avez à coeur de participer au bon déroulement du service
• Un sens de l'organisation et la capacité à anticiper les besoins de la cuisine sont des atouts majeurs