Commis de Cuisine (H/F)

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Hérouville-Saint-Clair; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en hôtellerie à Hérouville-Saint-Clair recherche un Commis de cuisine pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Le candidat doit avoir une qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration et être rigoureux, réactif, et capable de travailler en équipe. Le poste inclut l'assistance dans la préparation, le stockage, et le maintien de la propreté en cuisine.

Qualifications

• Capacité à maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Compétences en organisation du travail selon les priorités.
• Sens des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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