Commis de Cuisine en traiteur (H/F)

France Travail; Vrigny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un Commis de Cuisine (H/F) à Vrigny. Vous serez chargé de préparer des ingrédients, surveiller les cuissons, embellir les plats, et entretenir la cuisine. Le contrat est en CDI, avec 35 heures par semaine et divers horaires. Le salaire brut varie de 11.88 à 13.00 Euros de l'heure. Une qualification en cuisine est nécessaire, et le permis de conduire est obligatoire pour les livraisons. Une première expérience est appréciée.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées.
• Eplucher les légumes.
• Garnir les fonds de tarte.
• Surveiller les cuissons.
• Dresser les plats.
• Réaliser des mets.
• Assurer l'entretien des cuisines et des parties communes.
• Préparation des mets et envoi sur une prestation extérieure.
• Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselle.
• Savoir mettre en place la salle de réception.
• Assurer un service en salle.
• Assurer les livraisons.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Commis de Cuisine en traiteur (H/F) 51 - VRIGNY

Offre n° 201KJPR

Commis de Cuisine en traiteur (H/F)

Vos missions

• Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées
• Eplucher les légumes
• Garnir les fonds de tarte
• Surveiller les cuissons
• Dresser les plats
• Réaliser des mets
• Assurer l'entretien des cuisines et des parties communes
• Préparation des mets et envoi sur une prestation extérieure (gestion du réchauffe, dressage d’assiette et rangement)
• Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselle
• Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle
• Assurer un service en salle // animation culinaire
• Assurer les livraisons

Amplitude horaire : 6h30 - 14h30

Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé)

Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux repas).

Type de contrat

CDI

Durée du travail

35H/semaine. Travail en journée. Travail le samedi.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 13.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine. Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs