Commis de Cuisine — Brasserie, Mise en Place & Préparation

La Chambouille; Chassal-Molinges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie dynamique située en Bourgogne-Franche-Comté cherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour assister le chef dans la préparation des plats. Vous devrez maintenir la cuisine propre, respecter les normes d'hygiène et aider à la mise en place des ingrédients. Une expérience en brasserie ou en restauration traditionnelle est souhaitée. Des repas et une mutuelle font partie des avantages offerts. Cette position est de type CDI avec 39 heures par semaine et nécessite des horaires de week-end.

Prestations

Repas

Mutuelle

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Réaliser les tâches de mise en place et de préparation des ingrédients.
• Maintenir la cuisine propre et organisée.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formation

Expérience en cuisine

Description du poste

Une brasserie dynamique située en Bourgogne-Franche-Comté cherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour assister le chef dans la préparation des plats. Vous devrez maintenir la cuisine propre, respecter les normes d'hygiène et aider à la mise en place des ingrédients. Une expérience en brasserie ou en restauration traditionnelle est souhaitée. Des repas et une mutuelle font partie des avantages offerts. Cette position est de type CDI avec 39 heures par semaine et nécessite des horaires de week-end.