COMMIS / COMMISE DE SALLE (H/F)

AZALEA LUXURY - CHATEAU DE SALLES; Vézac; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine historique en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) commis(e) de salle pour assurer un service fluide et élégant lors des événements. Vous serez responsable de l'accueil et de l'accompagnement des clients, tout en soutenant les serveurs et en maintenant la propreté de la salle. Ce poste offre des conditions de travail favorables, incluant un CDI à temps plein et la possibilité d'évoluer vers des postes de serveur ou chef de rang. Débutants sont acceptés, mais le sens du service est essentiel.

Prestations

Repas pris en équipe

Accès salle de sport

Équipe engagée

Qualifications

• Débutant accepté, l'attitude est plus importante que l'expérience.
• Sens naturel du service, organisation et volonté.
• Capacité à travailler dans un environnement élégant et authentique.

Responsabilités

• Préparer la salle pour les événements avec élégance.
• Accueillir les clients chaleureusement.
• Soutenir les serveurs pendant le service.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Entretenir, nettoyer un espace

Description du poste

UN LIEU QUI RENAÎT. UNE HISTOIRE À CONTINUER. UNE ÉQUIPE À BÂTIR.Au cœur de la vallée de la Cère, le Château de Salles s'éveille à nouveau.Lieu de mémoire et d'avenir, il incarne l'art de recevoir à la française, mêlant excellence, sincérité et attachement à son territoire.Depuis le XVe siècle, ses tours veillent sur le Cantal et ceux qui l'habitent.Aujourd'hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : un projet humain, exigeant, tourné vers l'avenir, où chaque collaborateur contribue à redonner vie à un lieu emblématique.Mariages, célébrations, brunchs familiaux : le Château fait partie de la mémoire collective.Notre ambition ? Préserver cette âme tout en la rénovant avec élégance, modernité et respect.Ici, hôtellerie, gastronomie et événements ne sont pas des métiers :ce sont des gestes qui recréent le luxe du vrai, du lien, du temps et du partage.Rejoindre le Château de Salles, ce n'est pas prendre un poste.C'est rejoindre une aventure où chacun compte ;un projet qui valorise la responsabilité, la bienveillance, la créativité et le savoir-être.Ici, l'humain n'est pas un mot : c'est notre priorité.COMMIS DE SALLE - VOUS ÊTES LE RYTHME DU SERVICEVotre rôle est précieux : vous êtes la présence discrète mais indispensable qui assure la fluidité et l'élégance du service en salle.Vous accompagnez les serveurs, apportez soutien, précision et attention.Vous êtes l'un des premiers visages que les clients aperçoivent, et l'un des derniers à les saluer.Vous êtes un(e) artisan(e) du détail, un(e) gardien(ne) de l'harmonie de la salle, un(e) contributeur(rice) essentiel(le) à l'expérience gastronomique du Château.Votre mission : contribuer à créer un moment où tout semble simple, naturel, fluide.Un service qui respire la sincérité et le plaisir de recevoir.VOS MISSIONSPréparer la salle : dressage, mise en place, élégance générale.Accueillir et guider les clients avec courtoisie et chaleur.Soutenir les serveurs pendant le service : envoi des plats, boissons, débarrassage.Participer au maintien permanent de la propreté et de l'esthétique des espaces.Garantir la fluidité du service, du premier accueil au dernier au revoir.Contribuer aux événements du Château : brunchs, séminaires, mariages, réceptions.Travailler en cohérence avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe.LE PROFIL QUE NOUS AVONS ENVIE DE RENCONTRERVous êtes le genre de personne qui :A le sens naturel du service, du sourire et de l'attention.Aime le travail soigné, bien présenté, harmonieux.Est organisée, ponctuelle, volontaire. et profondément humaine.A envie d'apprendre, de progresser, de s'inscrire dans une équipe soudée.Est à l'aise dans un environnement élégant, mais simple et authentique.Voit ce métier non comme une tâche, mais comme un art de faire plaisir.Débutants acceptés : le savoir-être compte autant que l'expérience.CONDITIONSCDI - Temps plein (35h ou 39h)Horaires selon activité (midi, soir, week-ends)Repas pris en équipeMutuelleAccès salle de sportCadre de travail exceptionnel dans un domaine historiqueÉquipe en construction, soudée et engagéeÉvolutions possibles (serveur(se), chef(fe) de rang, événementiel)Salaire : ajusté par la Direction selon profilPOUR CANDIDATEREnvoyez votre CV à : [e-mail] : Candidature Commis de Salle - Château de Salles

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaires

• Rémunération attractive

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire