Commis / Commise de cuisine (H/F)

PULLMAN PARIS ROISSY CDG AIRPORT; Tremblay-en-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Île-de-France recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal devra réaliser et dresser des plats sous la direction du Chef de cuisine tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience de 6 mois est indispensable. Avantages : nourriture, mutuelle, remboursement de transport, et organisation de travail 39 heures par semaine. L'anglais est souhaité mais non obligatoire.

Prestations

Avantage nourriture de 8,44 EUR / jour travaillé

Majoration heures de nuit

MUTUELLE / Prévoyance

Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%

Qualifications

• Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus.
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client.
• Excellente communication et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques.
• Organise son poste de travail et effectue le nettoyage.
• Participe à la réception des marchandises et les range.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 201BJRZ
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Tes activités principales : Le commis de cuisine h/f incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue à la satisfaction de la clientèle en réalisant les préparations 'chaud' et/ou 'froid', en participant à l'envoi des plats tout en respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réalise et dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef de cuisine.
- Organise son poste de travail, effectue le nettoyage et le rangement en appliquant les consignes.
- Respecte les procédure d'HACCP en vigueur.
- Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage FIFO.
- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition.
- Connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie.

Ton environnement de travail :

Le Pullman Roissy Charles de Gaulle c'est :

• 305 chambres où tous nos équipements sont réunis pour garantir un maximum de bien-être
• 13 salons de réunions et rendez-vous professionnels
• 1 salle de fitness proposant hammam et sauna pour laisser place à la détente
• 1 espace de restauration, cosmopolite et contemporain 'Le Culinaire Bazaar'
• 1 bar représentant l'empreinte de la marque
• 1 parking privatif

Tes qualifications :

• Français parlé, lu et écrit, l'anglais serait un plus
• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Excellente communication et esprit d'équipe

Tes avantages :

• Avantage nourriture de 8,44 EUR / jour travaillé
• Majoration heures de nuit
• MUTUELLE / Prévoyance
• Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2075,0 Euros à 2075,32 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports
• Complémentaire santé

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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