Commis / Commise de cuisine (H/F)

VOLFONI - Voir MES EVENEMENTS EMPLOI; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant italien en France, spécialisé dans la cuisine italienne, recherche des commis de cuisine. Les candidats, même débutants, doivent participer à une formation préalable avant l'ouverture. Vos missions incluront la mise en place des plats, la maintenance de la propreté et le respect des normes HACCP. Le contrat est un CDI de 35 heures par semaine, avec un salaire horaire de 12 euros.

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Mise en place et envoi des plats selon les fiches techniques.
• Maintenance de la propreté et fonctionnement des cuisines.
• Participation à la fluidité du service.
• Respect des normes HACCP sous supervision.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Présenter et décorer les préparations selon les consignes

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 200JMFM Commis / Commise de cuisine (H/F)

Plusieurs postes de commis de cuisine à pourvoir ! Débutants bienvenus ! Ouverture du restaurant Volfoni Nîmes ! En répondant à cette offre, vous devez être disponible lundi 8 décembre (9h30) pour participer à une réunion d'information à l'agence France Travail de Nîmes Courbessac concernant l'ouverture du restaurant Volfoni, en présence de l'employeur. Vous participerez à une session d'une demi-journée d'exercices via la Méthode de Recrutement par Simulation entre le 9 et le 15 décembre pour évaluer vos aptitudes et habiletés sur le métier de commis de cuisine.

Les candidats validés MRS seront reçus par l'employeur pour un entretien de recrutement sans CV. Vous intègrerez un parcours de formation préalable au recrutement sur le métier de commis vers la mi-janvier avant le démarrage du contrat de travail à l'ouverture du restaurant Volfoni le 17 février 2026. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous ouvrirons notre restaurant VOLFONI Nîmes en Février 2026.

Vos missions :

• Vous serez en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la marque.
• Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
• Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service.
• Vous êtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un chef de partie.

N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires décalés. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Préparer des ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60:une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes.

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