Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Néris-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour la préparation des mets. Le poste nécessite un an d'expérience dans un rôle similaire et des compétences en pâtisserie seraient un plus. La charge de travail est variable entre 10h et 35h par semaine, avec des horaires incluant les week-ends. CDD à pourvoir immédiatement, salaire horaire de 11,88€ brut.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur un poste similaire requise.
• Compétences en pâtisserie appréciées mais non obligatoires.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats et desserts.
• Secondement du chef de cuisine.
• Travail le week-end et durant les jours fériés.

Connaissances

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretien et nettoyage d'un espace de travail

Manipuler des équipements de cuisine

Respecter les règles de QHSSE

Formation

CAP, BEP et équivalents en Cuisine

Description du poste

Offre n° 199ZSZZ Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, plats et des desserts. Des compétences en pâtisserie seraient appréciées mais non obligatoires. Vous seconderez le chef de cuisine. Vous travaillerez les samedis soirs et les dimanches midi. Vous remplacerez également le chef pendant ses congés. L'intensité hebdomadaire variera entre 10h/semaine et 35h/semaine. Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au printemps 2026.

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 10H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire:

• Salaire brut : Horaire de 11,88 Euros
• A négocier selon expérience

Expérience

• 1 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Fiches techniques de cuisine
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Modes de cuisson des aliments
• Préparer les ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Techniques de conservation des aliments
• Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent