Commis / Commise de cuisine (H/F)

France Travail; Mont-Louis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail saisonnier recherche un(e) commis/commise de cuisine à Mont-Louis. Le candidat devra préparer des plats, surveiller la cuisson et nettoyer la cuisine. Une expérience de 2 ans et une formation en hôtellerie sont exigées. Ce poste saisonnier est de 6 mois avec un salaire brut mensuel compris entre 1805,76 et 1900,00 Euros. Des horaires variés sont prévus, incluant week-ends et jours fériés.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire est exigé.
• Formation en Hôtellerie ou restauration.
• Capacités en cuisson et présentation de plats.

Responsabilités

• Participer à la préparation du menu et surveiller la cuisson.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine.
• Préparer des plats simples et boissons.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 200QZLX Commis / Commise de cuisine (H/F)

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine h/f travaille seul ou en équipe. Il/elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu. Il/elle rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Il/elle épluche et émince les légumes. Il/elle réalise des plats simples : hors d'œuvre, salades, potages, plats principaux, garnitures, desserts, glaces, pizzas, crêpes, … en se conformant à des normes et directives précises (doses, composition, cuisson, …). Il/elle surveille la cuisson. Il/elle peut découper les viandes froides et la charcuterie. Il/elle dresse les mets sur un plat et les transmet au personnel de salle. Il/elle peut procéder au ravitaillement en salle. Il/elle débarrasse, nettoie et range la cuisine et éventuellement la salle. Il/elle est chargé/e de l'entretien et du nettoyage de la cuisine. Il/elle nettoie les ustensiles ainsi que les plans de travail. Il/elle peut être amené/e à effectuer des travaux de vaisselle. Il/elle peut également préparer des boissons.

Contrat saisonnier 6 mois du 15 avril au 15 octobre 2026

Type de contrat : Saisonnier - 6 Mois

Durée du travail : 35H/semaine

Horaires : Travail en horaires déc… (décellés, fractionnés) ; travail les week‑ends et jours fériés ; travail en journée

Déplacements : Jamais

Salaire
• Salaire brut : Mensuel de 1805,76 Euros à 1900,0 Euros sur 12,0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration – Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes – Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service – Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits – Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons – Cette compétence est indispensable
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Familles de produits alimentaires
• Manipuler des équipements de cuisine
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.