Commis / Commise de cuisine (H/F)

TRATTINO; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant écoresponsable à Lyon recherche un-e commis-e de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Le poste inclut la préparation des plats, l'entretien de la cuisine selon les normes HACCP et la gestion de son poste durant le service. Les débutants sont bienvenus. Possibilité de 35h ou 39h par semaine avec de nombreux avantages, notamment des repas du personnel et une mutuelle.

Prestations

Repas du personnel

Mutuelle

30% sur l'épicerie

Qualifications

• Débutant-e accepté-e.
• Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne.
• Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se.
• Dynamique, enthousiaste et force de proposition.
• Ayant l'esprit entrepreneurial.

Responsabilités

• Réaliser les préparations pour la mise en place.
• Assurer la mise en place pour le service.
• Entretenir la cuisine et appliquer les normes HACCP.
• Gérer son poste de cuisine pendant le service.
• Ranger la cuisine et nettoyer la plonge.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Commis / Commise de cuisine (H/F) 69 - LYON 07

Offre n° 201TJTH
Commis / Commise de cuisine (H/F)

Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un-e commis-e de cuisine pour intégrer notre super équipe dès que possible !

Description du poste :- Réalisation des préparations pour la mise en place- Mise en place pour le service- Entretien de la cuisine & application des normes HACCP- Gestion de son poste de cuisine pendant tout le service- Rangement de la cuisine et de la plonge propre

Horaire de travail : du mardi au samedi avec 2 jours en horaires continues et 3 jours en coupures + 2 jours OFF

Possibilité 35h/hebdo ou 39h/hebdo

Les plus :
• Bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, 30% sur l'épicerie...
• Acquérir rapidement des compétences avec l'accroissement de Trattino...

Au sein d'une équipe jeune, dynamique et engagée

Profil recherché :- Débutant-e accepté-e- Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local...- Ponctuel-le, ambitieux-se et rigoureux-se- Dynamique, enthousiaste et force de proposition- Ayant l'esprit entrepreneurial et le sens du défi- Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Trattino est le premier tiers-lieu écoresponsable entièrement dédié à l'éco-alimentation (100% Bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison) et à la Culture (animations, événements, ateliers, conférences, dégustations ).En associant un restaurant, un bar-café, une épicerie et des animations culturelles sous le même toit, Trattino propose une expérience unique au sein d'un univers culturel, gourmand, familial, soigné et authentique.