Commis / Commise de cuisine en collectivité (H/F)

France Travail; Saint-Lary-Soulan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un employeur dans la collectivité recherche un(e) Commis / Commise de cuisine pour réaliser des préparations culinaires sous directives. Le poste exige un CAP en cuisine collective et des compétences en normes HACCP. Les horaires sont de 8h30 à 13h30 et de 18h à 20h30, avec un salaire de 1 800 euros net. Débutants acceptés!

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine collective est indispensable.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires pour les repas.
• Faire la plonge et le ménage de la cuisine.
• Gérer la réception des marchandises et les stocks.

Connaissances

Normes HACCP

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir et nettoyer un espace

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Présentation

Offre n° 198KWDP – Commis / Commise de cuisine en collectivité (H/F)

Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre de 9h à 13h à la salle des sports, place du téléphérique, à St Lary Soulan.

Missions

• Sous les directives du cuisinier : réaliser des préparations culinaires (déjeuner, dîners, pique-nique, goûter)
• Faire la plonge de la grosse batterie ainsi que le ménage de la cuisine et des réserves
• Réceptionner les marchandises, participer à la gestion des stocks
• Réceptionner les marchandises et gérer la traçabilité
• Réaliser le service en autonomie en respectant les consignes et les normes d'hygiène

Conditions du poste

• Horaires de 8h30 à 13h30 et de 18h à 20h30
• Périodes de congés fixés par la chargée de structure en fonction de l'activité du public
• 2 jours de repos hebdomadaire
• Poste du 1er janvier 2026 au 31 août 2026
• Poste non logé

Rémunération

• 1 800 euros net

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité – Cette formation est indispensable

Compétences

• Normes HACCP – Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

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