Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

CFA INFA Tourisme Loisirs; Saint-Jean-de-Monts; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de formation à Saint-Jean-de-Monts recherche un commis de cuisine en alternance. La formation commence le 14 janvier 2026 et offre une rémunération mensuelle de 1801 € sur 12 mois. Les candidats doivent être dynamiques, réactifs, et accepter les horaires décalés, y compris les week-ends. Les missions incluent la préparation des aliments, la cuisson des viandes et la gestion des commandes. L'établissement offre une formation gratuite ainsi qu'un hébergement à faible coût durant la formation.

Prestations

Formation gratuite

Hébergement et restauration à faible coût

Logement gratuit en entreprise

Qualifications

• Débutant(e) accepté(e).
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e.
• Esprit d'équipe et ouverture aux autres.

Responsabilités

• Préparation des produits en cuisine.
• Réalisation des cuissons des aliments.
• Élaboration de sauces et de pâtisseries.
• Anticipation des préparations du lendemain.
• Participation à la gestion des commandes.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Offre n° 201KBKL: Commis / Commise de cuisine en alternance (H/F)

Offre d'alternance - Commis-e de cuisine (Titre professionnel niveau 3)

Début de formation en alternance : 14/01/26 / Formation / CFA à Saint-Jean-de-Monts (85) / Contrat d'apprentissage - 12 mois

Ce que nous proposons :

• Formation gratuite (contrat d'apprentissage)
• Lieu de formation / CFA : Saint-Jean-de-Monts (85)
• Hébergement + pension complète à faible coût pendant la formation
• Nourri-e et logé-e gratuitement en entreprise
• Alternance sur l'année : 4 mois de formation + 8 mois en entreprise
• Rémunération selon la grille légale de l'alternance

Missions principales :

• Préparation des produits (éplucher, couper, mariner, etc.)
• Réalisation des cuissons (viandes, poissons, légumes, etc.)
• Élaboration de sauces, pâtisseries, dressage des buffets / plats
• Anticipation des préparations du lendemain
• Participation à la gestion des commandes

Profil recherché :

• Débutant(e) accepté(e)
• Dynamique, réactif-ve, polyvalent-e
• Esprit d'équipe et ouverture aux autres

Type de contrat : CDD - 12 Mois

Cont. professionnalisation

Durée du travail : 35H/semaine

Horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes