Commis / Commise de cuisine

ASEI MAS HAIEKIN; Hendaye; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise d'hébergement médicalisé recherche un(e) Commis/Commise de cuisine pour un CDD d'un mois renouvelable. Vous serez en charge de la production de hors d'œuvre et de desserts en tenant compte des régimes de nos résidents. Le poste demande une bonne organisation, un esprit d'équipe, et une expérience en restauration est un plus. Salaire brut mensuel de 1047,01 Euros.

Prestations

Primes

CSE

Complémentaire santé

Qualifications

• Une expérience en restauration est un plus.
• Formation HACCP « bases » est un plus.

Responsabilités

• Réaliser la production froide de hors d'œuvre et de desserts.
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
• Respecter les procédures internes relatives à la diététique.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Réactivité

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Offre n° 200FNPB

Commis / Commise de cuisine

A propos du poste

Prise de poste : 01/02/2026

CDD d'1 mois renouvelable

MISSIONS

• Réaliser la production froide de hors d'œuvre et de desserts régimes ou le conditionnement des recettes chaudes régimes tout en tenant compte des spécificités régimes de nos résidents.
• Etablir les bons de production à destination de la cuisine en fonction des besoins.
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
• Respecter les procédures internes relatives à la diététique.
• Effectuer les tests organoleptiques des préparations en collaboration de la diététicienne.
• Effectuer le nettoyage des matériels et des locaux de production.

PROFIL

• Vous êtes très rigoureux et organisé.
• Vous avez eu, par le passé, une expérience dans la restauration collective notamment dans la production de repas régimes.
• Vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes force de proposition.
• Vous êtes autonome, rapide et réactif.

DIPLOMES / EXPERIENCES REQUIS

• Une expérience en restauration est un plus.
• Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine ou d'un certificat de formation professionnelle, ou d'une qualification reconnue de même niveau.
• Formation HACCP « bases » est un plus.

Type de contrat

• Cdd - 1 Mois
• Travail Durée du travail Temps partiel - 17H30/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1047.01 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements

• Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé