Chocolatier (H/F)

PATISSERIE FINE; Voisins-le-Bretonneux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie renommée à Voisins-le-Bretonneux recherche un chocolatier dynamique et passionné. Vous serez responsable de la création de diverses gourmandises chocolatées tout en travaillant en étroite collaboration avec un chef pâtissier expérimenté. Le poste offre un salaire brut à partir de 2 400,00€ par mois et est à pourvoir en temps plein dans une ambiance respectueuse et bienveillante.

Responsabilités

• Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et de pralinés.
• Réalisation de bonbons moulés.
• Réalisation d'intérieurs caramel.
• Réalisation de bouchées chocolat.
• Réalisation de confiseries.
• Réalisation de tablettes et mini tablettes.
• Réalisation de moulages (Pâques et Noël).
• Réalisation de décors bonbons, pâtisserie, Pâques, Noël.
• Réalisation de confitures, marmelades, caramels à tartiner et pâtes à tartiner.

Connaissances

Maîtriser le travail du chocolat

Esprit d'équipe

Rapidité

Passion du métier

Rigueur et organisation

Autonomie

Exigence, précision et souci du détail

Capacité à travailler seul

Formation

Expérience souhaitée

Description du poste

Overview

Actualisé le 19 août 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler

Nous recherchons un(e) chocolatier(e) dynamique, motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe.

Pourquoi nous rejoindre :

• Travailler en étroite collaboration avec Sébastien Serveau, Chef Pâtissier Chocolatier renommé et fondateur de FINE Pâtisseries & chocolats (ancien Chef Pâtissier du Ritz Paris, Alain Ducasse, Dalloyau.).
• Rejoindre une équipe dynamique, respectueuse et bienveillante.
• Travailler dans un grand laboratoire dédié à la pâtisserie et à la chocolaterie, climatisé avec du matériel récent.
• Société en développement avec de nombreux projets en perspective.

Missions

• Réalisation, cadrage et enrobage de ganaches et de pralinés
• Réalisation de bonbons moulés
• Réalisation d'intérieurs caramel
• Réalisation de bouchées chocolat
• Réalisation de confiseries
• Réalisation de tablettes et mini tablettes
• Réalisation de moulages (Pâques et Noël)
• Réalisation de décors bonbons, pâtisserie, Pâques, Noël
• Réalisation de confitures, marmelades, caramels à tartiner et pâtes à tartiner

Profil

• Maîtriser le travail du chocolat (bonbon, ganache, moulage, décor, confiseries).
• Expérience souhaitée
• Esprit d'équipe
• Rapidité
• Passion du métier
• Rigueur et organisation
• Autonomie
• Exigence, précision et souci du détail
• Capacité à travailler seul

Salaire : selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 400,00€ brut par mois
Travail en journée
2 jours de repos consécutifs

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)

Site internet : www.patisseriefine.fr et www.sebastienserveau.com
Compte Instagram: sebastienserveaupatisseriefine

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