CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H / F) SUR LIMOGES (87)

New Recrutement; Nouvelle-Aquitaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un cabinet de recrutement recherche un Chef Rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie pour un client à Limoges. Vous serez responsable de la gestion du rayon, de l'équipe, et de la qualité des produits. Une expérience significative dans un hypermarché est requise. La rémunération offerte est entre 2 100 € et 2 400 € brut mensuel sur 13 mois, avec des avantages tels qu'une prime de participation et des réductions en magasin.

Prestations

Prime d'Intéressement et de Participation

Réductions sur les courses en magasin

Mutuelle

CE

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP.
• Maîtrise de la fabrication de pain, pâtisseries, viennoiseries et réglementation.
• Capacité à travailler de manière autonome et dynamique.

Responsabilités

• Manager et organiser le travail de l'équipe sur le rayon BVP.
• Garantir le compte d'exploitation et la qualité des produits.
• Développer le rayon en atteignant les objectifs définis.

Connaissances

Fabrication du pain

Autonomie

Dynamisme

Équipe

Description du poste

Cabinet NEW RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement généraliste reconnu pour son implication auprès des candidats

Pour mieux répondre à vos attentes, nos équipes sont spécialisées par secteur d’activité.

Cabinet NEW RECRUTEMENT «GRANDE DISTRIBUTION» recherche pour l’un de ses clients un :

CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H / F) SUR LIMOGES (87)

Les missions :

En tant que Chef Rayon BVP , vos missions seront de :

• Manager et Organiser le travail d'une équipe sur le rayon BVP
• Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
• Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel).
• Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.
• Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)
• Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs.
• Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés.
• Gérer le rayon sous l’autorité du Directeur de Magasin
• Développer le rayon en assurant l’atteinte des objectifs qu’il contribue à définir
• S’assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.
• Repérer et développer les compétences des collaborateurs
• Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d’actions utiles pour le développer
• Gérer les inventaires et les stocks.
• Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.

Conditions et rémunération :

Fixe :

La rémunération est comprise entre 2 100€ - 2 400€ Brut par mois sur 13 mois en fonction du profil et de l'expérience.

Avantages :

• Prime d'Intéressement et de Participation.
• Réductions sur les courses en magasin.
• Mutuelle
• CE

Le profil :

• Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un Hypermarché ou Supermarché.
• Vous maitrisez la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries et de la réglementation en vigueur avec des notions de gestion.
• Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

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Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00533