Chef Petit-Déjeuner – Buffet & Service Clientèle

SA HOTEL PLAISANCE; Villefranche-sur-Saône; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Best Western Plus HÔTEL PLAISANCE, situé au centre de Villefranche-sur-Saône, recrute un Employé Petit-Déjeuner (F/H) en CDI - 30 heures/semaine. Le poste prend en charge la préparation et le service du petit-déjeuner, l'accueil des clients et le bon déroulement du service.

Vous participez à la préparation maison, assurez la fraîcheur et la présentation des produits, et maintenez les espaces propres et agréables. Profil organisé, rigoureux et dynamique, avec notions d'anglais souhaitées.

Qualifications

• Expérience en restauration ou petit déjeuner
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Organisation et rigueur avec bonnes notions d'anglais

Responsabilités

• Accueillir et accompagner les clients
• Veiller à la présentation et au bon approvisionnement du buffet
• Assurer le service : servir, débarrasser, redresser et réapprovisionner
• Être attentif(ve) aux demandes des clients et contribuer à leur satisfaction
• Procéder au débarrassage du buffet et au nettoyage de la salle
• Participer à la préparation des produits proposés sur le buffet petit-déjeuner
• Réaliser des préparations simples et faites maison
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés
• Effectuer la mise en place nécessaire pour le service du lendemain
• Maintenir la salle, la cuisine et les espaces de travail propres et ordonnés
• Garantir un niveau d'hygiène irréprochable dans les espaces de préparation
• Nettoyer et entretenir le matériel : machines, vaisselle, couverts, inox, etc.
• Gérer les remontées et le réapprovisionnement des stocks
• Contrôler les DLC des produits du petit-déjeuner, et du bar

Connaissances

Anglais (notions)

Organisation

Rigueur

Description du poste

Best Western Plus HÔTEL PLAISANCE, situé au centre de Villefranche-sur-Saône, recrute un Employé Petit-Déjeuner (F/H) en CDI - 30 heures/semaine. Le poste prend en charge la préparation et le service du petit-déjeuner, l'accueil des clients et le bon déroulement du service.

Vous participez à la préparation maison, assurez la fraîcheur et la présentation des produits, et maintenez les espaces propres et agréables. Profil organisé, rigoureux et dynamique, avec notions d'anglais souhaitées.