Chef Patissier H / F

Le Bon Candidat Recrutement; Champs-sur-Marne; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de pâtisserie en plein développement recherche un Chef Pâtissier talentueux à Champs-sur-Marne. Vous serez responsable de la création de desserts raffinés, y compris des pâtisseries trompe-l'oeil. L'expérience en tant que chef pâtissier ou second pâtissier autonome est requise ainsi qu'une maîtrise des techniques de trompe-l'oeil. La créativité et la rigueur sont essentielles pour rejoindre cette équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou second pâtissier autonome.
• Maîtriser les techniques de trompe-l'oeil est obligatoire.
• Créatif et rigoureux avec un sens du détail.

Responsabilités

• Réaliser des desserts raffinés et innovants.
• Produire une gamme variée de pâtisseries de haute qualité.
• Assurer l'hygiène et la gestion du laboratoire.
• Participer à la création de nouvelles recettes.

Connaissances

Techniques de trompe-l'oeil

Créativité

Rigueur

Autonomie

Description du poste

Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux et créatif, maîtrisant parfaitement les pâtisseries trompe-l'oeil ainsi que les classiques de la pâtisserie française. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement en plein développement.

Rôle et Missions :

• Réaliser des desserts raffinés et innovants, notamment des créations trompe-l'oeil.
• Produire une gamme variée de pâtisseries de haute qualité.
• Assurer l'hygiène, l'organisation et la gestion du laboratoire.
• Participer à la carte et proposer de nouvelles créations.

Le Bon Candidat pour ce poste :

• Expérience confirmée en tant que chef pâtissier ou second pâtissier autonome.
• Maîtrise des techniques de trompe-l'oeil (obligatoire).
• Créativité, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler de manière autonome.