Chef pâtissier(e)-traiteur (H/F)

France Travail; Ludres; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de traiteur recherche un(e) chef pâtissier(e) passionné(e) pour concevoir et réaliser des desserts de haute qualité. Vous aurez l'opportunité de proposer des recettes innovantes et de travailler dans un laboratoire dynamique, avec un contrat CDI annualisé de 39 heures par semaine. Une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et une expérience antérieure en traiteur sont requises.

Prestations

Restauration

Qualifications

• Expérience significative en pâtisserie, idéalement en traiteur.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Bonne maîtrise des techniques classiques de pâtisserie.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries et desserts de qualité.
• Proposer et développer de nouvelles recettes et créations innovantes.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes matières premières.

Connaissances

Créativité

Techniques classiques de pâtisserie

Gestion des stocks

Planification de la production

Description du poste

Offre n° 200SZNZ Chef pâtissier(e)-traiteur (H/F)

Nous recherchons un(e) chef pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre laboratoire traiteur. Vous serez en charge de la conception et de la réalisation de nos desserts et pâtisseries, en apportant votre sens de l'innovation et votre autonomie dans le travail. Une expérience dans le domaine traiteur est un plus. CDI annualisé - 39h, 5 jours de travail / semaine, du lundi au samedi, avec 2 jours de repos hebdomadaires.

Missions principales :

• Préparer et réaliser des pâtisseries et desserts de qualité.
• Proposer et développer de nouvelles recettes et créations innovantes.
• Assurer la gestion des stocks et des commandes matières premières.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'organisation et à la planification de la production.

Profil recherché :

• Expérience significative en pâtisserie, idéalement en traiteur.
• Créatif(ve) et force de proposition.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer un planning de production.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Bonne maîtrise des techniques classiques de pâtisserie.

Contrat

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 39h/semaine.

Horaires : travail le samedi, respect du rythme irrégulier et des pics d'activité, travail en journée.

Rémunération

• Salaire brut : 2 520 € mensuel, sur 12 mois.
• Restauration
• Salaire selon profil

Déplacements

Ponctuels.

Expérience

• 12 mois – expérience indispensable.

Compétences

• Confectionner des pâtisseries.
• Créer de nouvelles recettes.
• Planifier les opérations de production selon les commandes.

Savoir‑être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Rigueur et précision.
• Créativité et inventivité.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Services des traiteurs.

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