Chef Gérant – Restauration Santé & Équipe

Vitalrest; Acigné; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise du secteur de la restauration collective recherche un Chef Gérant pour un établissement à Acigné, Bretagne. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et au moins 5 ans d'expérience en restauration collective. Les responsabilités incluent la gestion du service, le management de l'équipe de restauration, et la participation à la production des repas. Une bonne maîtrise des règles HACCP est essentielle. Un environnement de travail dynamique et collaboratif vous attend.

Qualifications

• 5 ans d'expérience en restauration collective de santé.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger.

Responsabilités

• Participer à la production des repas.
• Gérer le service de restauration en totalité.
• Manager l'équipe du service restauration.

Connaissances

Gestion de service

Management d'équipe

Hygiène en restauration

Dynamisme

Pédagogie

Formation

Diplôme niveau BEP / CAP / BacPro

Description du poste

Une entreprise du secteur de la restauration collective recherche un Chef Gérant pour un établissement à Acigné, Bretagne. Le candidat idéal doit avoir un diplôme de niveau BEP/CAP/BacPro et au moins 5 ans d'expérience en restauration collective. Les responsabilités incluent la gestion du service, le management de l'équipe de restauration, et la participation à la production des repas. Une bonne maîtrise des règles HACCP est essentielle. Un environnement de travail dynamique et collaboratif vous attend.