Chef Gérant Restauration Collective — Gestion d'Équipe & Cuisine

Api Restauration; Lyon; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration recherche un Chef gérant à Lyon pour piloter la cuisine dans un établissement médico-social. Doté d'un diplôme en hôtellerie-restauration et d'une expérience en restauration collective, vous gérerez une équipe de 3 personnes tout en proposant une cuisine maison et de saison. Le poste en CDI offre un salaire de 2200€ brut par mois, un 13ème mois, ainsi que différents avantages.

Prestations

Primes d'activité de service minimum

RTT

Participation aux bénéfices

Mutuelle

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Rigueur et autonomie dans le travail.

Responsabilités

• Gérer l'équipe et le budget de la cuisine.
• Préparer des plats attractifs.
• Innover avec une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Relationnel client

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise familiale de restauration recherche un Chef gérant à Lyon pour piloter la cuisine dans un établissement médico-social. Doté d'un diplôme en hôtellerie-restauration et d'une expérience en restauration collective, vous gérerez une équipe de 3 personnes tout en proposant une cuisine maison et de saison. Le poste en CDI offre un salaire de 2200€ brut par mois, un 13ème mois, ainsi que différents avantages.