Chef Gérant Restauration Collective – 35h, 13e mois H/F

Api Restauration; Somain; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ᵉ mois

Autonomie de gestion

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formation interne

CE (Comité d’Entreprise)

Résumé du poste

Api Restauration, entreprise familiale présente en France, recrute un Chef gérant H/F pour un établissement hospitalier à Somain (59). Vous piloterez une équipe de 14 personnes, gérerez le budget et veillerez à une cuisine maison et de saison, dans le cadre d’un service 35h du lundi au vendredi.

Ce poste en CDI, à temps plein, offre 2400€ bruts mensuels + 13e mois après un an, des perspectives de progression et des avantages tels que mutuelle, formation interne et participation aux bénéfices.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Rigueur

Autonomie

Service client

Formation

CAP, BEP, Bac Pro, BTS

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Api Restauration, entreprise familiale présente en France, recrute un Chef gérant H/F pour un établissement hospitalier à Somain (59). Vous piloterez une équipe de 14 personnes, gérerez le budget et veillerez à une cuisine maison et de saison, dans le cadre d’un service 35h du lundi au vendredi.

Ce poste en CDI, à temps plein, offre 2400€ bruts mensuels + 13e mois après un an, des perspectives de progression et des avantages tels que mutuelle, formation interne et participation aux bénéfices.