Chef Gérant – Restauration Collective (300 couverts)

Sodexo; Courbevoie; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en restauration collective recherche un Chef gérant passionné pour un site à Courbevoie. Vous serez responsable de la cuisine et de la satisfaction de 300 convives par jour, tout en supervisant une équipe. Un environnement dynamique avec de nombreux avantages, comme un 13ème mois et des RTT, vous attend. Une expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire est requise, ainsi qu'un bon sens du management et une passion pour la qualité culinaire.

Prestations

13ème mois

RTT

Comité d'entreprise

Mutuelle de base gratuite

Qualifications

• Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans la restauration collective.
• Capacité à motiver et fédérer une équipe autour d'objectifs communs.
• Rigueur dans le respect des normes et processus.

Responsabilités

• Rérealiser une cuisine savoureuse pour 300 convives.
• Encadrer et animer l'équipe, gérer les commandes et les stocks.
• Gérer un poste chaud pendant le service.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Rigueur

Organisation

Gestion de production

Outils

Outils de gestion de production

Outils informatiques associés

Description du poste

Une entreprise leader en restauration collective recherche un Chef gérant passionné pour un site à Courbevoie. Vous serez responsable de la cuisine et de la satisfaction de 300 convives par jour, tout en supervisant une équipe. Un environnement dynamique avec de nombreux avantages, comme un 13ème mois et des RTT, vous attend. Une expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire est requise, ainsi qu'un bon sens du management et une passion pour la qualité culinaire.