Chef Gérant – Management & Cuisine en Restauration

1001 repas; Avignon; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant scolaire dans la région d'Avignon recherche un(e) chef gérant(e) pour superviser la préparation de repas pour 1000 convives par jour. Vous devrez apporter votre savoir-faire culinaire, gérer l'organisation du site et animer une équipe passionnée. Un diplôme en cuisine (type CAP) et une expérience en restauration sont requis. Ce poste offre un CDI temps plein avec des horaires continus et des perspectives d'évolution au sein du groupe.

Prestations

Salaire selon profil

Primes (13e mois, participation)

Avantages CSE (chèques cadeaux, activités)

Formation interne en cuisine et management

Parcours d'intégration personnalisé

Perspectives d'évolution

Qualifications

• Expérience en production culinaire en restauration traditionnelle ou collective.
• Compétences en gestion et animation d'équipe.
• Capacité à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Élaborer les repas avec créativité.
• Gérer l'organisation et l'économie du site.
• Former et encadrer l'équipe.
• Assurer la satisfaction des convives.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Management d'équipe

Sens du service

Respect des normes d'hygiène

Formation

Diplôme en cuisine (type CAP)

Description du poste

Un restaurant scolaire dans la région d'Avignon recherche un(e) chef gérant(e) pour superviser la préparation de repas pour 1000 convives par jour. Vous devrez apporter votre savoir-faire culinaire, gérer l'organisation du site et animer une équipe passionnée. Un diplôme en cuisine (type CAP) et une expérience en restauration sont requis. Ce poste offre un CDI temps plein avec des horaires continus et des perspectives d'évolution au sein du groupe.