Chef Gérant - Leader Cuisine & Équipe (CDI Alsace)

Alsacienne de restauration; Rouffach; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant (H-F) pour un de ses restaurants à Rouffach. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'encadrement de l'équipe et de la satisfaction des clients. Ce poste en CDI à temps complet requiert des compétences en leadership, gestion des stocks, et une forte sensibilité commerciale. Travail du Lundi au Vendredi, au sein d'une entreprise engagée dans le bien-être et la qualité des produits.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration.
• Capacité à établir des plannings et à organiser la production.
• Sensibilité pour créer un environnement de travail collaboratif.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire d'un restaurant.
• Encadrer et développer les compétences de l'équipe.
• Gérer la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.
• Participer à la construction du budget du restaurant.
• Entretenir de bonnes relations avec le client-partenaire.

Connaissances

Leadership

Gestion de la production culinaire

Communication

Gestion des stocks

Sensibilité commerciale

Formation

Expérience dans la restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef Gérant (H-F) pour un de ses restaurants à Rouffach. Vous serez responsable de la production culinaire, de l'encadrement de l'équipe et de la satisfaction des clients. Ce poste en CDI à temps complet requiert des compétences en leadership, gestion des stocks, et une forte sensibilité commerciale. Travail du Lundi au Vendredi, au sein d'une entreprise engagée dans le bien-être et la qualité des produits.