Chef-gérant HF

Api Restauration; Vénissieux; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration cherche un Chef gérant pour son restaurant à Vénissieux. Vous aurez la charge de piloter les opérations en cuisine, gérer une équipe de 3 personnes et assurer un service de qualité. Avec un salaire de 2300€ brut par mois et des avantages comme un 13ème mois, RTT et formation interne, cette position offre des opportunités d'évolution dans une ambiance conviviale. Candidature immédiate !

Prestations

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage repas

Mutuelle / Prévoyance

Frais de transport pris en charge à 50%

Mobilité interne favorisée

Qualifications

• Diplôme d'État en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Excellent sens du service client et des relations.
• Aisance avec les outils informatiques.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats de qualité.
• Innover et proposer une cuisine maison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Relation client

Outils informatiques

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H / F :

• Où Dans un restaurant dentreprise de VENISSIEUX (69) de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui Équipe de 3 personnes
• Salaire 2300 bruts x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 36h du lundi au vendredi de 7h à 15h

Doté(e) dune expérience en restauration collective et en management vous alliez passion dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (gestion des équipes gestion du budget commandes hygiène ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion déquipe et en management
• Sens de l'organisation rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client
• Aisance avec les outils informatiques

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• Salaire 2300 bruts / mois
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Key Skills

Close Protection,Attorney,Fire And Gas,Light Vehicle Driving,ACCA,Broadcast

Employment Type: Full Time

Experience: years

Vacancy: 1