Chef Gérant

Sodexo France; Dinard; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Un leader de la restauration recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour une résidence services seniors à Dinard. Vous aurez la responsabilité de cuisiner des plats faits maison à partir de produits frais pour 100 convives. Ce rôle implique la gestion des stocks, le développement de la clientèle, et le respect des normes d’hygiène. Un salaire brut mensuel de 2500€ et des outils modernes sont offerts, ainsi qu'une mutuelle d’entreprise et des repas fournis.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Formation personnalisée

Qualifications

• Vous devez avoir de l'expérience en cuisine professionnelle.
• Appliquer les normes d’hygiène HACCP.
• Avoir des compétences en gestion des stocks et des relations fournisseurs.

Responsabilités

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les stocks et la relation avec les fournisseurs.
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant.

Connaissances

Créativité

Savoir-être

Expérience

Description du poste

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Si vous êtes un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle :
Alors rejoignez-nous !

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant (H /F) au sein d'une résidence services seniors.

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour 100 convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

Votre quotidien chez nous :

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation!

Comme Chef(fe) Gérant, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence!

• Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
• Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
• Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
• Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
• Tout en vous apportant le support nécessaire!

Notre proposition :

• Un salaire brut de 2 500€ par mois (primes incluses)
• Prise de poste : dès que possible
• Des horaires simples : de 7h à 15h, ou 12h à 20h selon le roulement; un jour de repos fixe ; 1 weekend travaillé sur deux
• Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
• Des outils de production modernes et fonctionnels
• Les repas fournis
• Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions

Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo!

Votre apport :

• Créativité
• Expérience
• Savoir-être

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français dans le monde