CHEF GÉRANT EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F

Réservoir Jobs; Villeneuve-Saint-Georges; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Chef Gérant en Établissement Médico-Social pour renforcer des équipes dans le secteur de la restauration collective. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la qualité des prestations et de la gestion des commandes. Expérience en restauration collective et compétences en management nécessaires. Poste basé à Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Compétences en management d'équipe.
• Bonnes pratiques en matière d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Animer l'équipe avec des plannings et partager des savoir-faire.
• Assurer la qualité gustative de chaque plat.
• Gérer les commandes auprès des fournisseurs locaux.
• Veiller au respect du budget des coûts matières.
• Participer à la vie de l'établissement médico-social.
• Garantir la sécurité et l'hygiène de la cuisine.

Description du poste

Overview

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF GÉRANT EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Responsibilities

Dans le cadre de cette mission, vous assurez :

• L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• La garantie de la qualité gustative et visuelle de chaque prestation
• La réalisation des commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux
• Le respect du budget des coûts matières
• La participation à la vie de l'établissement de santé
• La sécurité ainsi que la bonne hygiène de la cuisine