Chef Gérant | Cuisine & Management d'Équipe

ALSACIENNE DE RESTAURATION; Haguenau; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chefe Gérant(e) pour son restaurant à Haguenau. Le poste en CDI, à temps complet, demande une gestion de l'équipe et des responsabilités dans la production culinaire. Vous serez responsable de l'organisation et de la qualité des repas, tout en développant les compétences de votre équipe. Un environnement de travail agréable et des valeurs sociales fortes sont au cœur de l'entreprise. Expérience de 2 ans requise en gestion de restaurant.

Prestations

CSE

Salaire à discuter selon profil

Qualifications

• Expérience indispensable de 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à encadrer une équipe de 10 personnes.
• Compétences en gestion des stocks et en élaboration des menus.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire d'un restaurant.
• Établir le planning et organiser la production.
• Assurer la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène.
• Encadrer et former les nouveaux collaborateurs.

Connaissances

Leadership

Gestion de l'équipe

Créativité

Orientation client

Gestion de la production culinaire

Formation

Qualification Agent de maîtrise

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chefe Gérant(e) pour son restaurant à Haguenau. Le poste en CDI, à temps complet, demande une gestion de l'équipe et des responsabilités dans la production culinaire. Vous serez responsable de l'organisation et de la qualité des repas, tout en développant les compétences de votre équipe. Un environnement de travail agréable et des valeurs sociales fortes sont au cœur de l'entreprise. Expérience de 2 ans requise en gestion de restaurant.