Chef Gérant | Cuisine maison, Management & 35h RTT

Api Restauration; Colmar; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale en restauration recherche un Chef gérant H/F pour son restaurant à Colmar. Vous gérerez une équipe de 7 personnes et serez responsable de la cuisine, tout en offrant des plats de qualité aux résidents. Ce poste nécessite un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Le contrat est en CDI à temps complet, avec un salaire brut de 2 500€ par mois, plus diverses primes et avantages sociaux.

Prestations

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Transport en commun remboursé à 50%

5 RTT par an

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maitrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Piloter la cuisine en gérant les équipes et les budgets.
• Préparer des plats pour les résidents.
• Proposer une cuisine maison avec des produits frais.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Relationnel

Organisation

Autonomie

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise familiale en restauration recherche un Chef gérant H/F pour son restaurant à Colmar. Vous gérerez une équipe de 7 personnes et serez responsable de la cuisine, tout en offrant des plats de qualité aux résidents. Ce poste nécessite un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Le contrat est en CDI à temps complet, avec un salaire brut de 2 500€ par mois, plus diverses primes et avantages sociaux.