Chef Gérant: Cuisine Maison & Leadership

Api Restauration; Porte-de-Savoie; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine dans un établissement médico-social à Chambéry. Le candidat doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Il/elle devra gérer une équipe de 5 personnes, préparer des plats et innover en cuisine tout en garantissant qualité et hygiène. Ce poste à temps complet offre un salaire de 2600 à 2800€ brut par mois, avec des avantages comme un 13ème mois et une mutuelle.

Prestations

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Mutuelle / Prévoyance

Avantage en nature repas

Qualifications

• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Piloter la cuisine avec gestion des équipes, budget et commandes.
• Préparer des plats appétissants.
• Surprendre et proposer une cuisine maison de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Sens du service client

Organisation

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Chef gérant H/F pour piloter la cuisine dans un établissement médico-social à Chambéry. Le candidat doit avoir un diplôme en hôtellerie-restauration et une expérience en restauration collective. Il/elle devra gérer une équipe de 5 personnes, préparer des plats et innover en cuisine tout en garantissant qualité et hygiène. Ce poste à temps complet offre un salaire de 2600 à 2800€ brut par mois, avec des avantages comme un 13ème mois et une mutuelle.