Chef Gérant — Cuisine Maison, 36h/sem, Management

Api Restauration; Vénissieux; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise familiale de restauration cherche un Chef gérant pour son restaurant à Vénissieux. Vous aurez la charge de piloter les opérations en cuisine, gérer une équipe de 3 personnes et assurer un service de qualité. Avec un salaire de 2300€ brut par mois et des avantages comme un 13ème mois, RTT et formation interne, cette position offre des opportunités d'évolution dans une ambiance conviviale. Candidature immédiate !

Prestations

Autonomie dans la gestion

Participation aux bénéfices

Comité d'Entreprise

Avantage repas

Mutuelle / Prévoyance

Frais de transport pris en charge à 50%

Mobilité interne favorisée

Qualifications

• Diplôme d'État en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Excellent sens du service client et des relations.
• Aisance avec les outils informatiques.

Responsabilités

• Piloter la cuisine et gérer les équipes.
• Préparer des plats de qualité.
• Innover et proposer une cuisine maison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Techniques culinaires

Normes HACCP

Relation client

Outils informatiques

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Description du poste

Une entreprise familiale de restauration cherche un Chef gérant pour son restaurant à Vénissieux. Vous aurez la charge de piloter les opérations en cuisine, gérer une équipe de 3 personnes et assurer un service de qualité. Avec un salaire de 2300€ brut par mois et des avantages comme un 13ème mois, RTT et formation interne, cette position offre des opportunités d'évolution dans une ambiance conviviale. Candidature immédiate !