Chef Gérant — Cuisine Créative en Résidence Seniors

Sodexo France; Neufchâtel-Hardelot; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef Gérant pour sa résidence à Boulogne-sur-Mer. Le candidat cuisinera des plats faits maison avec des ingrédients frais pour une centaine de convives. Les tâches incluent la gestion des stocks, la fidélisation de la clientèle et le respect des normes d’hygiène. Ce poste offre des horaires adaptés, un 13e mois, des RTT et des opportunités de formation. Rejoindre cette entreprise donne la chance de participer aux Jeux Olympiques de Paris 2024.

Prestations

13e mois

Horaires simples

Mutuelle d'entreprise

Formation personnalisée

Repas fournis

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire en restauration.
• Capacité à travailler en équipe et à diriger personnel.
• Savoir-faire en création de plats à partir de produits frais.

Responsabilités

• Réaliser une prestation culinaire de qualité.
• Gérer les stocks et les relations fournisseurs.
• Fidéliser et développer la clientèle du restaurant.
• Assurer la sécurité de l'équipe et respecter les normes d’hygiène.

Connaissances

Créativité

Gestion des stocks

Relations avec les fournisseurs

Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un Chef Gérant pour sa résidence à Boulogne-sur-Mer. Le candidat cuisinera des plats faits maison avec des ingrédients frais pour une centaine de convives. Les tâches incluent la gestion des stocks, la fidélisation de la clientèle et le respect des normes d’hygiène. Ce poste offre des horaires adaptés, un 13e mois, des RTT et des opportunités de formation. Rejoindre cette entreprise donne la chance de participer aux Jeux Olympiques de Paris 2024.