Chef Gérant - Cuisine collective, 35h, 13e mois

Api Restauration; Versailles; Sur place; EUR 100 000 - 125 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un Chef gérant à Versailles pour gérer une cuisine scolaire. Vous aurez la responsabilité d’une équipe de 10 personnes et serez en charge de la qualité des repas dans un cadre convivial. Un diplôme en hôtellerie-restauration est exigé ainsi qu'une expérience dans le domaine et de bonnes compétences en gestion. Vous bénéficierez d'un salaire entre 2700 et 2900 euros bruts, de nombreux avantages et d'un emploi du temps favorable, vous permettant de profiter de vos soirées et week-ends.

Prestations

13ème mois

RTT

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Mobilité interne favorisée

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé.
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Techniques culinaires

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Rigueur

Formation

CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Une entreprise de restauration collective cherche un Chef gérant à Versailles pour gérer une cuisine scolaire. Vous aurez la responsabilité d’une équipe de 10 personnes et serez en charge de la qualité des repas dans un cadre convivial. Un diplôme en hôtellerie-restauration est exigé ainsi qu'une expérience dans le domaine et de bonnes compétences en gestion. Vous bénéficierez d'un salaire entre 2700 et 2900 euros bruts, de nombreux avantages et d'un emploi du temps favorable, vous permettant de profiter de vos soirées et week-ends.