Chef Gérant - Cuisine, Budget et HACCP en EHPAD

Alfa Interim; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un(e) chef.fe gérant.e pour un EHPAD en Occitanie. Les responsabilités incluent la gestion de la qualité culinaire, des commandes, et du budget. Les candidats doivent être passionnés par leur métier, organisés et rigoureux. La connaissance des procédures HACCP est exigée. Ce poste implique également de travailler un week-end sur deux, offrant une belle opportunité de développement dans un cadre humain et agréable.

Qualifications

• Passionné(e) par le métier de cuisinier(e).
• Reconnu(e) pour son professionnalisme.
• Capable de travailler en équipe.

Responsabilités

• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Gérer le site et les commandes.
• Participer à la production avec l'équipe.
• Maitriser le budget et les procédures HACCP.
• Réceptionner les marchandises.

Connaissances

Connaissance HACCP

Organisation

Rigueur

Qualités relationnelles

Description du poste

Une agence de recrutement spécialisée recherche un(e) chef.fe gérant.e pour un EHPAD en Occitanie. Les responsabilités incluent la gestion de la qualité culinaire, des commandes, et du budget. Les candidats doivent être passionnés par leur métier, organisés et rigoureux. La connaissance des procédures HACCP est exigée. Ce poste implique également de travailler un week-end sur deux, offrant une belle opportunité de développement dans un cadre humain et agréable.