Chef Gérant Cuisinant – Leadership & Production

Derichebourg Interim et recrutement Montpellier; Pont d'Avignon; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Chef Gérante pour gérer la production culinaire et superviser une équipe. Les candidats doivent avoir un CAP minimum en cuisine et une expérience dans la restauration collective. Des compétences en administration et en gestion financière sont également nécessaires. Le poste requiert rigueur, autonomie, et connaissances des normes HACCP. Rejoignez une équipe dynamique dans le secteur culinaire.

Qualifications

• CAP / BEP Cuisine minimum requis, BTS Hôtellerie-Restauration apprécié.
• Expérience confirmée en restauration collective.
• Connaissances des normes HACCP et réglementation alimentaire.

Responsabilités

• Gestion de la production culinaire.
• Management de l'équipe.
• Gestion administrative et financière.

Connaissances

Gestion de la production culinaire

Leadership

Rigueur

Autonomie

Maîtrise des techniques culinaires

Formation

CAP / BEP Cuisine minimum

BTS Hôtellerie-Restauration

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Une agence de recrutement recherche un(e) Chef Gérante pour gérer la production culinaire et superviser une équipe. Les candidats doivent avoir un CAP minimum en cuisine et une expérience dans la restauration collective. Des compétences en administration et en gestion financière sont également nécessaires. Le poste requiert rigueur, autonomie, et connaissances des normes HACCP. Rejoignez une équipe dynamique dans le secteur culinaire.