CHEF-FFE DE RANG RESTAURANT CENTRE VILLE * POSTE NON LOGE* (H/F)

CASINO LE ROYAL CHAMONIX MONT BLANC; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un casino de jeux à Chamonix recherche un Chef de rang confirmé pour la saison d'hiver. Le candidat doit avoir au moins 6 mois d'expérience dans un poste similaire et être capable de travailler en autonomie. Les responsabilités incluent l'accueil des clients, le service des plats et la gestion des plaintes. Ce poste est non-logé et requiert des horaires variables, incluant les week-ends et jours fériés.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

CSE

2 jours consécutifs de repos hebdomadaire

Qualifications

• Expérience de 6 mois dans un poste similaire est indispensable.
• Être capable de travailler en autonomie et avoir un bon sens du relationnel.

Responsabilités

• Veiller à la satisfaction des clients et contribuer à leur fidélisation.
• Assurer un service de qualité en respectant les normes d'hygiène.
• Participer activement au service du bar et du restaurant.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats

Effectuer le service des plats à table

Prendre une commande client

Réaliser la mise en place de la salle

Assurer une communication claire avec l'équipe

Gérer les plaintes de manière professionnelle

Description du poste

Offre n° 200VQDK - Chef de rang confirmé /Centre-ville (H/F) * Non-logé * HIVER

Au restaurant du casino de jeux LE ROYAL de Chamonix-Mont-Blanc, nous recrutons un Chef ou une Cheffe de rang ayant une expérience confirmée, pour la saison d'hiver, avec possibilité d'évolution en fonction des besoins de l'activité. OBLIGATOIRE : Il vous sera demandé également vos date et lieu de naissance, soit sur votre CV, soit ultérieurement dans notre process de recrutement. Les métiers du Casino sont réglementés et soumis à la production du bulletin numéro 3 vierge du casier judiciaire. Selon l'Arrêté du 14 mai 2007 relatif à la réglementation des jeux dans les casinos, les métiers sont accessibles uniquement avec un agrément du Ministère de l'Intérieur qui nécessite d'être de nationalité française ou ressortissant de l'Union européenne ou de la Suisse.

Mission générale

Vous saurez porter attention à tout, veiller à l'excellence et au bon déroulement du service, depuis la mise en place des tables et l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement de leur addition et de leur départ, pour garantir la satisfaction des clients et contribuer à leur fidélisation. Vous serez force de proposition.

Savoir-faire et activités principales

• Accueillir les clients
• Conseiller les clients en fonction de leurs besoins et de leurs attentes
• Participer activement au service du bar et du restaurant avec la mise en place de la salle
• Assurer un service de qualité dans le respect des normes et la bonne tenue des caisses
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients

Savoir-être et qualités personnelles

Nous recherchons une personne travaillant en autonomie, sérieuse, ponctuelle et disponible, ayant le sens du relationnel, du respect et de l'esprit d'équipe, capable de réactivité et de sang-froid.

** CE POSTE EST NON-LOGE, IL EST DIFFICILE DE SE LOGER SUR PLACE ET VOUS DEVEZ VOUS ASSURER A L'AVANCE DE DISPOSER D'UN LOGEMENT DANS LE TERRITOIRE **

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat de travail, Durée du travail 43h/semaine, Travail en horaires fractionnés, Travail durant les vacances scolaires, Travail les week-ends et jours fériés, Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2408.03 € sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• CSE
• Selon Convention Collective des Casinos
• Heures de nuit
• 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire

Déplacements

Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - Indispensable à un poste similaire

Compétences

• Accueillir le client et l'installer (Indispensable)
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts (Indispensable)
• Effectuer le service des plats à table (Indispensable)
• Prendre une commande client (Indispensable)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (Indispensable)
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Garantir la satisfaction du client
• Gérer les plaintes de manière professionnelle
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Gérer une caisse
• Lecture de plan de salle
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Procéder à l'encaissement
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques du service en salle
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

Situé en plein cœur de Chamonix, le casino Le Royal est ouvert à l'année, du mardi midi au samedi soir, et le dimanche midi, de 11h00 à 02h00, récemment rénové avec trois nouvelles salles de jeux au premier étage: 70 machines à sous- Blackjack et roulettes anglaises électroniques et en tables de jeu- Bar en salle des machines-à-sous- Parking privé gratuit.