Chef(fe) patissier(e) (H/F)

LEFRANC; Bourges; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie pâtisserie reconnue à Bourges recherche un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) pour créer et renouveler des gammes de pâtisserie. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la gestion des stocks, et du respect des règles d’hygiène et de sécurité. Ce poste en CDI à temps plein offre un salaire brut mensuel de 2600 à 3250 Euros, avec des primes.

Prestations

Primes

Prime de Noël

Qualifications

• Professionnel(le) expérimenté(e) et passionné(e).
• Capable d'encadrer et motiver une équipe.
• Curieux(se) et en veille sur les tendances pâtissières.

Responsabilités

• Élaboration et renouvellement des gammes de pâtisserie.
• Gestion des matières premières et des coûts.
• Animation et formation de l’équipe pâtisserie.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à l’image haut de gamme de la maison.

Connaissances

Sérieux(se)

Rigueur

Esprit d'équipe

Créativité

Gestion des stocks

Passion pour la pâtisserie

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199CVKS – Chef(e) pâtissier(ère) (H/F)

Située à Bourges, maison reconnue pour son exigence, sa créativité et son savoir-faire artisanal. Notre enseigne poursuit son développement et recherche un Chef Pâtissier expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe.

Profil recherché

• Professionnel(le) sérieux(se), rigoureux(se) et impliqué(e)
• Capable de gérer les stocks et d’assurer le bon fonctionnement du laboratoire
• Doté(e) d’un esprit d’équipe sans faille et capable d’encadrer et motiver son équipe
• Curieux(se), force de proposition et de création, toujours en veille sur les dernières tendances et techniques pâtissières
• Expérimenté(e), exemplaire et passionné(e) par le métier

Mes missions / Responsabilités

• Élaboration et renouvellement des gammes de pâtisserie
• Gestion des matières premières et des coûts
• Animation et formation de l’équipe pâtisserie
• Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité
• Contribution au développement de l’image haut de gamme de la maison

Offre et conditions

• Poste basé à Bourges (18)
• CDI – Temps plein
• 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)

Rémunération et avantages

• Salaire brut mensuel: 2600.0 Euros à 3250.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Prime de Noël

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés. Boulangerie Pâtisserie artisanale. Pâtisserie moderne et pains fantaisie. Clientèle haut de gamme dans une rue commerçante de métier de bouche. Équipe de 9 personnes en place.

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