Chef(fe) de Rang / Barman

Barriere Recrute; Dinard; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois et participation

Titres restaurant

Mutuelle

CSE

Tarifs collaborateurs

Mobilité France et international

Campus Barrière formation

Job summary

Barrière Casino Dinard recrute pour son restaurant Grand Bain, une brasserie contemporaine face à la mer, afin d’assurer l’accueil et le service. Poste en alternance avec disponibilité les week-ends et jours fériés, dans un cadre élégant et panorama maritime.

Vous préparez et mettez en place le service, vous travaillez en équipe avec rigueur et organisation et participez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Rémunération à partir de 1880 euros bruts mensuels.

Qualifications

• Capacité à accueillir les clients et assurer un service de qualité.
• Mise en place et organisation du service selon les normes.
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’équipe essentiels.
• Expérience en brasserie/restauration appréciée.

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité.
• Faire les mises en place du restaurant.
• Garantir la bonne tenue du rang et le respect des directives internes.
• Entretenir et développer le sens du service et de la relation client.
• Participer au développement du chiffre d’affaires.
• Assurer la tenue de la caisse et la gestion des stocks.
• Satisfaire et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens relationnel

Gestion du temps

Esprit d'équipe

Rigueur et organisation

Education

CAP/BEP restauration

Job description

• Casino Barrière Dinard

Au sein du Casino Barrière Dinard, le restaurant Grand Bain propose une brasserie contemporaine ouverte sur l’océan.

Pensé dans un décor élégant inspiré de l’Art déco, le lieu offre une vue panoramique sur la plage de Dinard et la Côte d’Émeraude, grâce à de larges baies vitrées qui laissent entrer la lumière et la mer dans la salle.

La cuisine met à l’honneur les produits de la mer et du terroir breton, entre huîtres, pêche du jour, sole meunière ou grands classiques de brasserie, dans une ambiance vivante qui accompagne les soirées du casino.

Rejoindre ce restaurant, c’est participer à une adresse où gastronomie, panorama maritime et esprit convivial se rencontrent pour offrir aux clients une expérience complète.

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité
• Faire les mises en place du restaurant
• Garantir de la bonne gestion et de la bonne tenue de votre rang dans le respect des directives internes en vigueur et des normes réglementaires prévues dans ce cadre
• Entreteniret développer le sens du service et de la relation clients
• Participerau développement du chiffre d’affaires
• Être garant de la bonne tenue de votre caisse et de la gestion de votre stock
• Assurerla satisfaction clientèle et sa fidélisation.
• Vous êtes dynamique et motivé ?
• Vous jonglez entre les différentes tables avec agilité ?
• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP restauration et/ou disposez d’une première expérience réussie dans un poste similaire au sein d’une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.
• Vous avez un bon sens relationnel etl’esprit d’équipe.
• Rigueur, sens de l’organisation et respect des consignes sont des qualités requises pour le poste.

Si vous vous reconnaissez, nous vous attendons!

• Le 13ème mois et la participation.
• Les 5 week-end garantis par an.
• Les titres restaurant.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• Des opportunités de mobilité en France et à l’international.
• Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière.

Statut Employé, contrat de 35h ou 39 heures, rémunération à partir de 1880 euros bruts mensuels

Planning : poste alternant entre la nuit et la journée et nécessitant une disponibilité les weekend et jours fériés.

• Pré-qualification téléphonique
• Entretien avec le Responsable Restauration
• Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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