CHEF(FE) DE PARTIE (H/F)

RESTAURANT LES OLIVIERS; Brison-Saint-Innocent; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un employé capable de seconder le chef en cuisine et pâtisserie. Vous travaillerez sur des produits frais et saisonniers, créerez des desserts et serez responsable de la carte. Le poste est en CDI avec un salaire brut mensuel compris entre 2300 et 2600 Euros, selon vos compétences et votre expérience. Le travail inclut des week-ends et jours fériés, avec un repos hebdomadaire dimanche soir, lundi et mardi, ainsi que mercredi soir.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en restauration indispensable.
• Capacité à seconder le chef en cuisine et pâtisserie.
• Travail sur produits frais et saisonniers requis.

Responsabilités

• Assurer la réalisation de la carte et création de desserts.
• Travailler les week-ends et jours fériés.
• Faire preuve de rigueur et de créativité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Vous êtes en capacité de seconder le chef aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Vous travaillez essentiellement sur des produits frais et de saison et pâtisserie, glaces maison. Vous assurez la réalisation de la carte et création de desserts. Repos hebdomadaire dimanche soir, lundi et mardi et mercredi soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 41H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• selon compétence et expérience

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Mme Stéphany MAUVERNAY