Chef(fe) de cuisine H / F

EHPAD Résidence Saint Jean-Baptiste de la Salle; Orly; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Au sein de la Résidence Saint Jean-Baptiste de La Salle, nous cherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) pour gérer notre équipe et garantir des repas de qualité pour nos résidents. Avec un environnement chaleureux, ce poste vous permet de créer des expériences culinaires inoubliables tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Passionné(e) par la cuisine et engagé(e) pour le bien-être des résidents.
• Capacité à manager une équipe en cuisine.
• Sens de l'organisation et respect des budgets.

Responsabilités

• Préparation des plats et suivi de la satisfaction des familles.
• Gestion de l'équipe de cuisine et des commandes.
• Veiller à la qualité des plats et respect des normes HACCP.

Connaissances

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Rigueur

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Située à Athis-Mons, la Résidence Saint Jean-Baptiste de La Salle accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes dans un cadre bienveillant et chaleureux. Proche des structures médicales et de lieux culturels, elle propose un accompagnement personnalisé pour le bien-être de chacun.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H / F passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre établissement, le poste est à pourvoir immédiatement !

• Prestation culinaire et satisfaction des familles
• Manager l’équipe de cuisine (commis, aides de cuisine, plongeurs)
• Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
• Suivi de l'organisation du service en salle
• Gérer les commandes, les stocks et le respect du budget
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Salaire : 3100€ brut

Créer une alerte emploi pour cette recherche