Chef(fe) Barman H/F

The Lodge at Glendorn; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un(e) Chef(fe) Barman passionné(e) pour élaborer des cocktails et offrir une expérience mémorable aux clients. Vous aurez la responsabilité de la carte, de l'accueil et de l'animation du bar, tout en veillant à une gestion optimale des stocks. Un environnement stimulant et des bénéfices attrayants vous attendent, dont des primes et une mutuelle digitale. Soyez le pilier de cet établissement prestigieux.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Prise en charge à 50% d'un vélo électrique

Nourri sur place

Primes de cooptation attractives

Mutuelle Alan, prise en charge à 65%

Kit friendly à votre arrivée

Super onboarding

Perspectives de mobilité intéressantes

Qualifications

• Expérience en tant que chef(fe) barman.
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.
• Sens de l'accueil et du service client.

Responsabilités

• Élaborer la carte de cocktails et garantir la satisfaction des clients.
• Animer le bar et contribuer à la programmation musicale.
• Gérer les stocks selon la méthode FIFO et respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Créativité

Sens de l'organisation

Excellente communication

Description du poste

Description du poste

Descriptif du poste

Et si vous étiez notre futur(e) Chef(fe) Barman ?

Vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail et l’univers du bar ? Ça tombe bien, nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman pour faire pétiller notre établissement ! Vous participerez à l’élaboration de la carte et serez garant(e) du bien‑être de nos clients à chaque service. En collaboration avec le/la Directeur(rice) de la Restauration, vous contribuerez au développement du bar en apportant votre touche créative et vos idées innovantes.

Un(e) expert(e) du bar, passionné(e) et inspirant(e)

Derrière votre bar, vous serez le(la) chef(fe) d’orchestre des saveurs et des émotions. Vous insufflerez une atmosphère chaleureuse, accueillant nos hôtes de l’hôtel ainsi que la clientèle extérieure, de jour comme de nuit. Vos cocktails feront voyager les papilles et marqueront les esprits, tandis que votre sens de l’accueil transformera chaque visite en une expérience unique. Plus qu’un simple service, vous serez aussi acteur(rice) de l’animation du bar, en contribuant à la programmation musicale et aux événements spéciaux. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards d’excellence.

Créativité, rigueur et organisation

Si vous êtes inventif(ve), vous êtes aussi un(e) véritable gestionnaire. Vous aurez toujours un œil affûté sur les stocks et les approvisionnements, veillant à leur bonne gestion selon la méthode FIFO (First in First Out) et au respect des DLC. Vous serez également force de proposition pour optimiser les procédures de travail et garantir un respect irréprochable des normes d’hygiène.

Si vous avez soif de nouvelles expériences et que vous souhaitez rejoindre un établissement d’exception, c’est le moment de nous rejoindre. On a hâte de trinquer à votre arrivée !

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages…

• Deux jours de repos consécutifs,
• Prise en charge à 50% d’un vélo électrique pour se rendre sur site
• Nourri sur place
• Des primes de cooptation attractives (100€ + 250€),
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur, incluant des podcasts et conseils pour votre bien‑être,
• Un kit friendly, plein de goodies à votre arrivée, pour devenir un véritable Inwood Lovers,
• Un super onboarding
• Et des perspectives de mobilité intéressantes dans nos 3 régions, et la possibilité de revenir pour une prochaine saison

Qualifications

Profil recherché

C’est à vous de briller…

• Si vous disposez d’une première expérience similaire en tant que chef(fe) barman;
• Si vous êtes investi(e) et avez le sens de l’organisation ;
• Si vous êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel;
• Si vous souhaitez évoluer dans un environnement luxe;
• Et si vous vous sentez l’âme d’un Inwood lovers…

Alors nos équipes n’attendent que vous !