Chef de Station de Mélange et Qualité des Farines

InVivo; France; Hybride; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

InVivo recrute un responsable production silo farine en CDI, avec une expérience initiale inférieure à 2 ans. Vous supervisez le personnel et assurez les règles d’hygiène, sécurité et qualité, tout en gérant les stocks et l’approvisionnement.

Vous garantissez la traçabilité, le respect des CCP et des procédures HACCP, et coordonnez les repas de production et les chargements conformément aux commandes.

Qualifications

• Expérience en secteur agroalimentaire ou meunerie appréciée.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et sécurité, HACCP.
• Gestion des stocks, approvisionnement et traçabilité des produits.

Responsabilités

• Gère le personnel du silo farine et veille au respect des règles de qualité et sécurité.
• Supervise les stocks, approvisionnements et l’échantillothèque des ingrédients.
• Garantit la maîtrise des CCP et le respect des procédures HACCP.
• Assure la fabrication selon les formulations renseignées et la disponibilité des farines.
• Organise les chargements des camions et informe l’administration des lots.
• Veille au bon état du matériel et enregistre les contrôles.

Connaissances

Gestion d'équipe

Hygiène sécurité

FIFO

Logistique/transport

Contrôle qualité

Description du poste

InVivo recrute un responsable production silo farine en CDI, avec une expérience initiale inférieure à 2 ans. Vous supervisez le personnel et assurez les règles d’hygiène, sécurité et qualité, tout en gérant les stocks et l’approvisionnement.

Vous garantissez la traçabilité, le respect des CCP et des procédures HACCP, et coordonnez les repas de production et les chargements conformément aux commandes.