Chef de stand (H/F)

FOODIZ DELI; Gassin; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de restauration rapide recherche un Chef de stand pour préparer et cuisiner des plats selon des recettes établies tout en supervisant le personnel de cuisine. Le candidat idéal aura au moins 24 mois d'expérience dans un poste similaire, ainsi que des compétences en gestion d'équipe et en cuisine asiatique. Le contrat est un CDI à temps complet, exigeant une disponibilité le week-end et les jours fériés. Des primes et des indemnités sont proposées.

Prestations

Primes

Indemnité transports

Titres restaurant

Prime de panier

Prime 13ème mois

Qualifications

• Expérience préalable d'au moins 24 mois en tant que Chef de stand ou poste similaire.
• Compétences en leadership pour manager efficacement une équipe.
• Maîtrise de l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Superviser le personnel de cuisine et les aider à développer leurs compétences.
• Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire adéquat.

Connaissances

Gestion des commandes

Préparer et cuisiner les plats

Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
• Superviser le personnel de cuisine et les aider à développer leurs compétences
• Gérer les commandes de produits alimentaires et maintenir un inventaire adéquat
• Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualifications

• Première expérience préalable en tant que Chef de stand ou poste similaire
• Compétences en leadership pour manager efficacement une équipe
• Autonomie et dynamisme, aptitude à communiquer facilement et à apprécier le contact avec la clientèle
• Organisation, capacité à suivre les procédures tout en laissant libre cours à la créativité
• Maîtrise de l’art de la découpe du saumon et du roulage de sushis
• Passionné par la cuisine asiatique et volonté de contribuer à créer une équipe dynamique

Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine.

Type de contrat : CDI temps complet (35 h/semaine). Travail en journée, le samedi, les week-ends et jours fériés.

Salaire :

• Primes
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• Prime 13ème mois

Déplacements : Jamais.

Profil souhaité

Expérience

• 24 mois – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Gérer les commandes – Cette compétence est indispensable
• Préparer et cuisiner les plats – Cette compétence est indispensable
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés